Aveia para o café da manhã!

Uma das melhores maneiras de se nutrir e ter energia para começar o dia é consumir aveia cozida com frutas, sementes ou castanhas no topo ou in natural na vitamina. A aveia é colhida no outono, mas está disponível ao longo do ano e pode adicionar nutrição extra a diversos pratos.

Além dos inúmeros nutrientes, a aveia é muito versátil, pois pode ser misturada às saladas de frutas ou folhas, no preparo de massas para pães e biscoitos, nos mingaus, sucos e vitaminas.

Esse alimento é especialmente indicado se você está tentando prevenir ou atualmente está lidando com doença cardíaca ou diabetes. A aveia contém um tipo específico de fibra conhecida por ajudar a remover o colesterol ruim do sistema digestivo que acabaria na corrente sanguínea.

Desde 1963, estudos comprovam os efeitos benéficos desse alimento para melhorar os níveis de colesterol. As últimas pesquisas sugerem que a aveia possa ter outro mecanismo cardio-protetor.

Os componentes antioxidantes da aveia ajudam a evitar que os radicais livres atuem no colesterol, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares, de acordo com um estudo realizado na Universidade Tufts e publicado no The Journal of Nutrition.

Aveia também é muito conhecida por ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. As pessoas que têm diabetes podem adicionar a aveia as suas dietas para melhorar a digestão do amido e manter a glicemia estável. As fibras desse alimento permitem que a glicose seja absorvida de maneira lenta e gradual.

Aveia melhora a digestão de forma geral, facilitando o trânsito intestinal e evitando a prisão de ventre. Por ser rica em carboidratos de absorção lenta, a aveia mantém a sensação de saciedade por mais horas.

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